Makan mangga ala-ala cita rasa masyarakat Bima
Foto makan mangga di kampus STIT Makan mangga (ngaha fo'o) merupakan kebiasaan orang Bima yang ada di berbagai daerah masing-masing. Kebiasaan ini sering dilakukan olen anak muda, orang tua, maupun anak-anak yang masih remaja. Mangga muda disertai bahan dasar cabe pedas, garam yang di oles di atas cobe adalah cemilan bagi masyarakat Bima karena mengandung cita rasa yang selalu menggoyangkan bibir dan lidah, walaupun konon katanya nggaha manggonco hanyalah selera ibu-ibu hamil. Menurut fadlin pecinta mangga muda mengatakan kebiasaan orang bima makan mangga muda sudah menjadi turun temurun di kalangan masyarakat Bima. Karena rasa asam di campur rasa kepedasan melahirkan cita rasa yang menggiurkan lidah. Tuturnya" Maka tak heran bagi masyarakat di luar Bima yang melihat kebiasaan masyarakat Bima yang duduk berkumpul makan mangga secara berjamaah. Karena itu kebiasaan dan kebutuhan Dou Mbojo.